支持“光盘行动”,制止餐饮浪费。唐山市甬妈妈餐饮有限公司积极行动,引导广大消费者树立文明用餐、节俭消费的新理念,倡导“适量点餐、剩餐打包”的用餐文化,两年来为消费者提供免费餐盒12万多只。
“剩菜打包,那半碗米饭就不要啦。一碗米饭两块钱,一个打包盒也要两块……”“这个您不用担心,我们店的打包盒是免费的。”在甬妈妈餐饮有限公司各门店,类似的对话重复了无数次。
自2018年9月起,甬妈妈餐饮有限公司为支持“光盘行动”,向消费者免费提供打包盒。两年来,3家门店送出的打包盒价值20余万元。“支持‘光盘’行动,我们是先从主动提醒服务开始的。” “甬妈妈”一号店执行总经理江洪艳告诉记者,“我们要求服务员必须做到餐前推荐半份、小例,餐后主动提醒打包。” 饭店还把餐后主动提醒消费者“打包”作为一项重要内容列入服务规范。
“厉行节约,反对浪费,餐饮企业首先要担当起社会责任。”总经理毛勋对此深有感触。8月13日,甬妈妈餐饮有限公司通过企业公众号向同行发出倡议——支持“光盘行动”,提供免费餐盒,担起“制止餐饮浪费行为”企业责任!
8月13日13时许,记者在“甬妈妈”一号店一楼大餐厅看到,服务台上,一组组打包盒整齐摆放,随着“服务员,打包,结账!”的召唤声,服务员手托打包盒应声而至。十几张餐台的食客用餐后,几乎每桌都有“打包”服务。
“一只餐盒一两块钱,看上去数字不大,但作为消费者心理感受就大不相同。”刚刚结束就餐的市民杨女士深有感触地说,“免费打包盒,真的‘很香’!”
随着人们生活理念的转变,餐后“打包”成为众多消费者的自觉行为。