时入金秋，正值红薯收获的季节，开平区双桥镇安家庄村的田间地头一派忙碌景象，放眼望去整齐的田垄上摆着一堆堆红薯，乡村田野到处洋溢着丰收的喜悦。

在双桥镇安家庄村，随着机器的来回穿梭翻犁，体态饱满、颜色鲜亮的红薯破土而出，村民张志丽和丈夫张福明正忙着给新出土的红薯去泥、分拣，忙得不亦乐乎。看着一个个被红薯撑满的袋子，张志丽的脸上挂满笑容。

张志丽和丈夫种植红薯已经有30多个年头了，拥有丰富的种植经验，也善于利用大型农用机械提高种植和收割效率，再加上安家庄村的富硒土壤，种出来的红薯质地紧密、口感甜润，营养价值含量也高，广受消费者的欢迎。2017年，张志丽和丈夫决定将在本村承包的空闲土地全部用来种植西瓜红、哈密、烟薯这三个品种的红薯，种植面积从原来的十余亩扩大到现在的200余亩，亩产量5000~6000斤，每年张志丽家的红薯都会被客户提前预定，以优良的价格远销河北、辽宁等地。农忙时，张志丽夫妇的土地也吸纳了附近农村闲散劳动力在这里务工，进一步提高了村民收入。

据了解，双桥镇安家庄村耕地面积约1600余亩，位列全镇第一，下一步安家庄村将继续结合自身优势大力发展种植业，通过红薯种植大户引导更多村民发展特色种植，助力乡村振兴。