乐亭县大相各庄镇陶庄小学组织劳动主题综合实践活动

谷雨过后，田野里的荠菜萌生出片片新绿。大自然馈赠的天然好食材，要怎样利用才最有价值呢？日前，乐亭县大相各庄镇陶庄小学组织了一场以“踏青寻野趣 齐手做美食”为主题的综合实践活动。

同学们在老师的带领下，来到与校园毗邻的田野，一起动手采摘水嫩的荠菜。闰二月使得今年的节气来得稍晚，广阔的田地里只有绿生生的荠菜冒着头。深处的得用小铲挖，浅处的可以用手拔，菜根不仅有营养价值，还有明目解毒的功效，要尽量地保存下来……生活在农村的孩子们把在生活中积累的点滴经验与老师传授的知识相结合，忙得不亦乐乎。

挖好的荠菜经过择叶、清洗、切碎之后，配上肉馅，和上油盐酱醋，就是美味的饺子馅了。综合实践活动的第二个阶段由大自然回归到校内的食育课堂。在老师们的指导下，孩子们学习揉面、揪面、搓团、擀皮等基本技能，老师的手沉稳而灵巧，学生的手生涩却也执着。一双双沾满面粉的手由起初的脚乱练到学会了方法，再到掌握了技巧，成就感在同学们的心中悄悄滋长。当一张圆薄的饺子皮托在手心，舀进满满一勺和好的馅，把前后对边抻起，捏合，左右编着好看的花纹捏住，一个小小的饺子就这样“诞生”了，偶尔有裂开的，也被同学们笑称包了一个“开心大蒸饺”。

品尝的环节更是激起了同学们的热情，吃着自己做出来的美味饺子，听着老师讲解饺子丰富的文化内涵，同学们都对包饺子有了更加深刻的认识：这不仅是一种食物制作技能，更是一种传承和分享文化的方式。

这一以“食育”为内容的综合实践活动得到了家长的一致点赞，六年级张卉妍家长在家校交流群中说道：“最好的教育是实践，最美的体验是探索，这样的活动既有意义又有乐趣，让孩子们明白了有播种才会有收获，也体会到了团结与合作的力量。感谢学校！”

“我们希望，当孩子们长大后，有一天想吃饺子了，他们能够开开心心自己动手包上一顿饺子吃，而不是去点外卖，我们的食育教育目标就达成了。”校长陈春军表示，劳育是“五育”中的重要内容，而食育则是其中与学生生活最贴近的、对他们成长最有帮助的一个方面。今后，学校会以综合实践活动为平台，多组织类似活动，让学生真正体验劳动的快乐和价值。