为加强快检人员检测技能、发挥快检筛查作用，提升我区食品安全水平，落实市场监管总局《关于规范食品快速检测使用的意见》等国家、省、市局要求，2023年6月1日上午，路南区市场监管局组织属地分局、辖区农贸（农批）市场、大中型超市快检负责人及具体操作人员40余人进行了食品快速检测标准宣贯培训会。

会议分理论学习和实际操作两部分进行。首先就市场监管总局、省市场监管局关于食品快速检测工作使用意见、指南等相关文件，以及市市场监管局《食用农产品快速检测室建设规范》（DB1302/T534-2021）、《食用农产品快速检测室管理规范》（DB1302/T535-2021）等文件进行了重点解读。并就快检室的选址建设、快检环境、设备试剂、快检人员操作规范、检测项目、当前存在问题等内容进行了讲解。

随后，通过邀请参训人员代表与授课老师共同操作的形式，进行了实际操作培训。培训分别就农药残留、兽药残留、肉类水分、食品添加剂的检测进行了现场操作。同时考虑到参训人员日常实际操作中可能使用不同的快检设备，实操培训分别用多功能食品检测仪（霉试剂法）、数字检测仪、速测卡、胶体金免疫法等不同方法进行了演练，多角度、全方位的提高了参训人员的实际操作水平。